Planta Símbolo

Flor-Pequi Flor do Pequi

Piqui (Caryocar coriaceum Wittm.) é uma planta da família Caryocaraceae, encontrada nos cerrados.e cerradões de alguns planaltos sedimentares do Piauí, Ceará, Pernambuco, Bahia, Goiás e Tocantins. Trata-se de uma espécie vulnerável de extinção, na categoria “em perigo”, pela perda de habitat, decorrente de alterações antrópicas em seus ambientes de ocorrência, sendo em sua maior parte incêndios criminosos em unidades de conservação, especulação imobiliária e desmatamentos de cerrados nativos para a agropecuária.

Seu fruto é muito apreciado podendo ser consumido in natura, ou cozido de diversas formas. É usado na preparação de 2 pratos típicos da: a piquizada e o arroz com piqui, além de propriedades culinárias, seu óleo é utilizado na industria cosmética contando ainda com propriedades medicinais.